{"id":634661,"date":"2023-06-29T15:28:11","date_gmt":"2023-06-29T15:28:11","guid":{"rendered":""},"modified":"2023-06-29T17:45:08","modified_gmt":"2023-06-29T17:45:08","slug":"industria-2023-06-29-debemos-combatir-cambio-climatico-no-adaptarnos-el-icm","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/quesignificamx.com\/energy21\/industria-2023-06-29-debemos-combatir-cambio-climatico-no-adaptarnos-el-icm\/","title":{"rendered":"Debemos combatir cambio clim\u00e1tico, no adaptarnos a \u00e9l: ICM"},"content":{"rendered":"
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ES”>Pese a que la industria cafetera ha desarrollado nuevas estrategias de cultivo para mantener la producci\u00f3n que se ha visto afectada por el cambio clim\u00e1tico, Pablo Gonz\u00e1lez Cid, CEO de Caf\u00e9 Punta del Cielo<\/a>, se\u00f1al\u00f3 que se deben mitigar los efectos de este fen\u00f3meno en lugar de adaptarse a \u00e9l<\/strong>. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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ES”>El empresario extern\u00f3 su preocupaci\u00f3n por los cambios que ha sufrido este sector, ya que hace 15 a\u00f1os los agricultores estaban enfocados en cultivar un caf\u00e9 con gran aroma sin perder su sabor y, ahora, est\u00e1n centrados en una planta que resista las condiciones clim\u00e1ticas para mantener la producci\u00f3n<\/strong>. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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ES”>\u201cAhora, el enfoque va al caf\u00e9 de resistencia, estamos perdiendo la esencia del caf\u00e9\u201d, expres\u00f3 en el conversatorio virtual \u2018Que nadie se meta con mi caf\u00e9\u2019 organizado por la Iniciativa Clim\u00e1tica de M\u00e9xico<\/a>.<\/o:p><\/span><\/p>\n

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ES”>Gonz\u00e1lez Cid se\u00f1al\u00f3 que el reto de la industria es producir un caf\u00e9 de buen sabor y aroma que sea totalmente sustentable. En tanto, adelant\u00f3 que no habr\u00e1 escasez del producto y, por el contrario, algunos pa\u00edses como Brasil podr\u00edan registrar una producci\u00f3n r\u00e9cord. <\/o:p><\/span><\/p>\n

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ES”>Este sector es importante en las acciones para mitigar el calentamiento global, pues se estima que diariamente se consumen 2 mil millones de tazas de caf\u00e9 a nivel mundial<\/strong>.<\/span><\/p>\n

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\u00a1Encuentra un nuevo episodio cada 15 d\u00edas! #Energ\u00edaFemenina<\/h3>\n

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